
Le rane popolavano numerose le campagne di Pietraviva, molti piatti della tradizione ricorrevano al loro utilizzo: zuppe, rane fritte e in umido. La sagra rappresenta una ghiotta occasione per assaporare queste ricette legate alla cucina povera delle campagne della Valdambra. Il paese si mobilita per valorizzare e far conoscere il proprio patrimonio gastronomico e culturale nella piazza del paese.